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(4)我们采用最新鲜的食材制作而成,对食材的把控也是较为严格的,我们会根据您的描述,重点关注并查明原因,近期我们会与您取得联系。在此给您带来不满的体验深表歉意! 7、菜里有异物等 亲非常抱歉,这是我们的严重失职。您反馈的问题小店非常重视Kaiyun网页版·官方网站-登录入口,我们已经对相关人员做出了处罚,同时我们会加强培训的杜绝此类的事情再次发生!祝您生活愉快,欢迎您的下次光临。 8、食用后出现不适(食物中毒) 尊敬的顾客,您好!非常感谢您选择小店进行用餐。让您在用餐中感到不愉快,我们深感抱歉。为顾客提供绿色、健。
致龙口市入网餐饮服务经营者和网络餐饮服务第三方平台的一封信
十、严把食品包装材料容器质量关Kaiyun网页版·官方网站-登录入口 在为消费者提供外卖、打包服务时,所使用的包装材料、容器等必须严格落实进货查验、索证索票制度,必须采购正规企业生产的产品,索要供货商的资质,查验并留存食品相关产品生产企业的营业执照、生产许可证、合格证明等文件。保存期限为产品保质期满后6个月,没有明确保质期的,保存期限不少于2年。 十一、食品配送措施全 使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料对餐饮食品进行包装,确保送餐过程不受污染;禁止使用不可降解的一次性塑料吸管;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻。
参考!食堂食品安全检查十要点!
2.合同协议 被服务方或团餐经营单位招投标结束后是否与中标供货商签订合同协议,合同协议是否规定食材的质量要求、供货期限、供货方式、价格要求、结算方式、安全保障、违约责任等。 3.供货进入 供货商配送原材料进入被服务单位车辆及人员在进入单位前要做好车辆消杀工作,供货配送人员要提供健康证、穿干净工作服、戴干净工作帽、佩戴口罩,疫情防控期间要提供健康码、行程码、核酸检测证明等,经体温检测合格后方可进入食堂供货。 4.供货验收 供货商配送的各种原材料(包括食品添加剂、包装材料)验收是。
业务沙龙|食堂食品安全检查十要点
3、供货进入: 供货商配送原材料进入被服务单位车辆及人员在进入单位前要做好车辆消杀工作,供货配送人员要提供健康证、穿干净工作服、戴干净工作帽、佩戴口罩,疫情防控期间要提供健康码、行程码、核酸检测证明等,经体温检测合格后方可进入食堂供货。 4、供货验收: 供货商配送的各种原材料(包括食品添加剂、包装材料)验收是否看包装有无厂名、厂址、日期(生产日期和保质期),是否查包装上内容与检验报告内容相符,是否验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变,肉类是否为病死畜禽及非食品原料,是否。
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(三)严格执行原材料采购索证索票和进货查验等制度。明确专人负责采购和验收,如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等信息。在购进鲜肉及肉制品时,仔细核对供应商的证照是否齐全,有无肉品检验检疫合格证明,预包装肉制品的外包装、标签标识是否符合规定。 (四)依法诚信经营,杜绝违法行为。严禁经营来源不明的食材;严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐;严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及其制品;严禁采购、贮存、使用野生动物及其制品;严禁加工制。
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