据说每百克辣椒维生素C含量?高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰厚。医药专家以为，辣椒能缓解胸腹冷痛，阻挠痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，操控心脏病及冠状动脉硬化；还能影响口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液排泄，增强胃口，促进消化。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、养分、驱寒等功用，为人类防病、治病、改进基因、促进人类进化起到了积极效果。因而，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。辣椒瘦身妙法，辣椒，让人无法回绝的理由是：焚烧脂肪，修身塑体！辣椒焚烧脂肪?的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的影响口味立刻会向脑神经宣布“满足”讯号，导致胃口大减。一同辣椒碱的另一高文用是影响体内生热体系，加快推陈出新。快速的生热体系能提高机体工作效率，像快速工作的机器能耗费许多碳氢燃料。

进食一餐辣味之后，能够耗费大于25%的卡路里。而当辣在腹中焚烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更显着。辣椒还能促进体内出产两种酶，在焚烧脂肪的过程中它们能一边“压服”脂肪细胞卸载，一边阻挠脂肪过量堆积。这个瘦身?办法无需任何饮食规则做伴，由于辣椒碱影响了内啡肽和血清素的出产，一同还会让你具有一份好心情。

在日常的饮食中，假如想大快朵颐而不担心身段，该怎么做？你需求第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地耗费热量。假如要操控胃口，则千万记住蛋白质丰厚的食物容易添加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要运用包装好的调料，由于他们都是辣椒碱的替代品，不起效果。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会主动升温。但是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它影响了神经末梢痛苦的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点习惯，而大脑的痛苦感也会渐渐麻木。主张吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口，然后喝一点牛奶或酸奶，由于牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉影响和引起的胃酸。别的还能够在含有辣椒粉的调料中渐渐去习惯辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素?而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。

在食辣的一同，必定要吃早餐：唤醒体内推陈出新体系，并防止一瞬间之后饥饿感侵扰；选择低脂牛奶，它能让你立刻有饱的感觉；不要常常在早上吃奶油蛋糕，相反咱们能够吃一点小辣椒片；一天中吃四次水果，以弥补维生素和丰厚的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。

辣椒是女人的补品，辣椒滋味辛辣，影响性强，具有很好的开胃引发胃口的功用。但许多女人以为吃辣椒容易上火，导致脸上呈现“小痘痘”，所以为了漂亮，尽管爱吃辣椒，也克制胃口，敬而远之。但是，德国养分医学及养分学学院所进行的研讨表明，比如辣椒和番椒等辣味调味品能够有效地协助人们瘦身。辣味调味品能够使食用者出汗，从而添加了身体对能量的耗费。辣椒在某种程度上，是女人的“补品”，而非“天敌”。由于辣椒除了有杀菌效果外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，能够促进荷尔蒙排泄，从而加快推陈出新以达至焚烧体内脂肪的效果，从而起到瘦身效果。并且辣椒成分天然牢靠，在某些以辣食为主的地区，当地女人不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣女人能够定心吃辣椒了。

辣椒能防备心脏病，辣椒能够促进血液循环，添加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助防备心血管疾患。辣椒又含有丰厚的维他命C，有抗氧化的成效，增强身体抵抗力之余，又可推迟衰老。

辣椒宜寒底者食用，尽管辛辣食物优点多，但中医以为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适合虚寒底子的人食用，所谓“寒则热之，虚则补之”，虚寒底人士气血运转较慢，常常都会有四肢冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。相反，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妈妈就肯定不宜常常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果或许更严峻。即使是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，由于吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分丢失、喉咙痛、生飞滋、牙肉胀痛等，反而食出反效果，所以间中吃一两次麻辣火锅，加两滴辣油，用辣椒当作调味料亦不妨，但就不该天天进食。

近年来，辣椒在日本颇受女人的青睐，特别是许多体态发胖的女人和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外，还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一同装在手包里随身携带。究其原因，据说是辣椒能起到很好的瘦身效果。为了投合这种新时尚，不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新式的辣味饮料。因而，日本辣椒进口量也随之添加。据统计，日本从中国和泰国进口的辣椒在逐年增加。过食辣椒也会中毒，辣椒具有温中散热，开胃消食的功用，它既可作为调味品运用，又可作为菜肴运用，许多人很喜欢食用，尤其是南方人。但这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，体现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加剧，鼻出血等。假如长时间许多食用辣椒，则会引起中毒体现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，乃至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证明，辣椒的主要成分辣椒碱对循环体系有必定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因而，过食辣椒当心中毒。